Chardonnay I.G.T. Veneto

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Vino bianco fermo

Varietà

100% Chardonnay

Zona di origine

Provincia di Treviso

Vendemmia

Prima settmana di Settembre

grado alcolico

12% vol.

caratteristiche

Colore giallo paglierino con sfuma-ture tendenti al verde. Profumo delicato di fiori bianchi, mela e frutta tropicali. Al palato è fruttato, equilibrato, fresco.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e in acco-stamento a primi piatti di pesce, crostacei e ortaggi.
Temperatura di servizio : 10°-12° C.

vinificazione

Pressatura soffice delle uve, fer-mentazione a temperatura control-lata (16°-18°) con lieviti selezionati in serbatoi d’acciaio inox. Dopo un breve periodo di affina-mento, il vino è pronto per essere imbottigliato.

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