Pinot Grigio D.O.C. Venezia

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Vino bianco fermo

Varietà

100% Pinot Grigio

Zona di origine

Provincia di Treviso

Vendemmia

Fine Agosto

grado alcolico

12% vol.

caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca, in particolare la pera. Al palato è vellutato e armonioso.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con gli anti-pasti e con i piatti di pesce.
Temperatura di Servizio: 10°-12° C.

vinificazione

Pressatura soffice delle uve e fer-mentazione a temperatura control-lata (16°-18°C) con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox. Dopo un breve periodo di affina-mento, il vino è pronto per essere imbottigliato.

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